Embedded Files
Время приготовленияПодготовка: 10 мин
Приготовление: 8 мин
сложность рецепта: Легко
Количество порций: 2
Необходимые ингредиенты:
4 куска баранины на косточке;
2 чайн. ложки оливкового масла;
1/2 чайн. ложки острого порошка Чили;
Щепотка соли грубого помола;
Для соуса
25 гр. фисташек;
1,5 столов. ложки оливкового масла;
горсть порезанных листьев петрушки;
2 веточки укропа, крупно нарезанные;
Щепотка соли;
Способ приготовления:
Для соуса
Обжаривайте фисташки в сковороде при средне-низкой температуре, пока они не станут золотистыми и поджаренными. Нарежьте их и добавьте в миску с оливковым маслом и зеленью. Слегка присолите и отложите в сторону.
Натрите ягненка оливковым маслом. Смешайте перец чили и немного соли грубого помола и посыпьте этой смесью ягненка. Нагрейте сковородку на сильном огне и обжаривайте баранину в течение 2х минут с каждой стороны для средней прожарки, или дольше, если вы предпочитаете более прожаренное мясо.
Переложите мясо на сервировочное блюдо и добавьте к нему фисташки и травяной соус.
Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции
Page updated
Report abuse