Грушево-фисташковое гуакамоле

Требуемые ингредиенты:  

3 авокадо, без косточек и нарезанные кубиками;

2 спелые груши, нарезанные, с удаленной сердцевиной;

1 столовая ложка свежего сока лайма;

2 столовые ложки свежей нарезанной кинзы;

3/4 чайной ложки молотого кориандра;

соль;

1 мелко нарезанный зубчик чеснока; 

1 маленький перец чили, измельченный;

свежемолотый черный перец;

3 столовые ложки жаренных фисташек – очищенных и нарезанных;

кусочки лайма дольками - для сервировки блюда;

Метод приготовления 

В подходящей миске перемешиваем авокадо и груши. Добавляем к ним кинзу, лаймовый сок, кориандр, перец чили, 1/2 чайной ложки соли, чеснок и перемешиваем. При необходимости добавляем соль и перец по вкусу.

Перекладываем  в сервировочное блюдо, посыпаем фисташками и подаем к столу с дольками лайма.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции