Крекеры из муки с семечками подсолнуха, льна и кунжута

Потребуются следующие ингредиенты:очищенные семечки подсолнуха - 60гр;

мука пшеничная (цельнозерновая) - 250гр;

семена льна- 30гр;

кунжут - 60гр;

сахар, мед или коричневый сахар - 30гр;

соль - 2гр;

оливковое масло - 30гр;

вода - 150 мл;

мука пшеничная (цельнозерновая) - для вымешивания;

В блендере или миксере мелем до состояния муки сырые семечки подсолнуха и льна.

Из остальных продуктов замешиваем тесто. Как только оно будет готово, можем сразу начать выпекать крекеры, или же выждать ночь, пока  тесто отстоится в холодильнике. Раскатываем тесто в слой толщиной 4-6 мм, и с помощью формы нарезаем его  кружочками, квадратиками, звездочками и т.п.  

Выстилаем противень бумагой для выпечки и смазываем его растительным или оливковым маслом. Размещаем крекеры на противне.  Нагреваем духовку до 180С и готовим крекеры 20-30 минут до появления светло-коричневого оттенка. Когда крекеры остынут, то станут хрустящими. 

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции