Инжирно-ореховое полено

Требуемые ингредиенты:

50 гр. цельного обжаренного миндаля;

250 гр. сушеного инжира, нарезанного (твердый черенок удалите);

50 гр. сушеных абрикосов, разрезанных пополам;

50 гр. грецких орехов, разрезанных на половинки;

1/2 столовой ложки бренди;

1/2 столовой ложки светлого меда;

щепотку молотой гвоздики;

Метод приготовления

Измельчите миндаль в кухонном комбайне и переложите в миску. Измельчите в комбайне  инжир, пока он не образует липкую пасту, затем смешайте его с миндалем и всеми остальными ингредиентами. Перемешайте, сформируйте смесь в виде колбасок и дайте ей подсохнуть, будучи незапакованной, в холодильнике или сухом прохладном месте в течение недели.

Нарезайте блюдо кусочками и подавайте к столу с сыром на ваш выбор.

Можно хранить в прохладном месте до 2 месяцев, завернутой в пергаментную бумагу для выпечки.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции