Миндальное песто

Требуемые ингредиенты:

50 гр. очищенного миндаля;

1 большой пучок листьев базилика;

50 гр. натертого пармезана, (или его вегетарианские альтернативы);

2 зубчика чеснока;

150 мл оливкового масла;

Щепотка соли и черного свежемолотого перца;

Метод приготовления:

Обжарьте миндаль на сухой сковороде. Положите его в кухонный комбайн вместе с базиликом, пармезаном, чесноком и некоторыми приправами. Перемешайте все, медленно вливая оливковое масло.

Переложите все в стерилизованную банку с крышкой и дополнительно залейте сверху небольшим количеством масла. Можно хранить в холодильнике  до 2-х недель.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции