Горячие финики с грудинкой и миндалем

Требуемые ингредиенты:  

2 чашки фиников без косточек;

100 гр. грудинки, мелко нарезанной кубиками (примерно 1/2 чашки);

1/2 чашки нарезанного миндаля;

1 чайная ложка измельченного чеснока;

1 стакан куриного бульона;

1 чайная ложка молотого красного перца;

1 столовая ложка сливочного масла;

1 столовая ложка свежего лимонного сока;

1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

Метод приготовления

Разогрейте духовку до 195 градусов Цельсия.

Разложите финики на противне и прогревайте в духовке около 15-ти минут.

5 минут готовьте грудинку в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте к грудинке миндаль и продолжайте готовить еще 2-3 минуты, пока миндаль не станет коричневым.  Добавьте чеснок и готовьте еще  около минуты. Добавьте красный перец и куриный бульон и доведите все до кипения, помешивая и очищая деревянной лопаткой донышко кастрюли. Снимите кастрюлю с плиты и размешивайте в ней сливочное масло, пока масло не растает. Добавьте лимонный сок и петрушку.

Переложите финики в кастрюлю с соусом. Разложите приготовленные финики по 4-6 тарелкам и подавайте к столу вместе с ложкой соуса. 

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции