Соус из фундука

Нам потребуются ингредиенты:     чищеный фундук - 100гр;

сок лимон - 1 столовая ложка;

масло сливочное - 30гр;

яйцо (желток) - 3 шт.

перец белый - 1 щепоть;

соль - 1 щепоть

Нагреваем духовку до 200С. Кладем фундук на противень и печем в течение 7-9 минут, пока не появится аромат. После того как орехи остынут – измельчаем их в блендере или кухонном комбайне.

Растапливаем сливочное масло. В подходящей посуде смешиваем яичные желтки, лимонный сок, перец и соль, после чего добавляем масло и измельченный фундук.

Соус из фундука готов.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции