Отварной картофель с брокколи, фасолью, козьим сыром и кедровыми орехами

Требуемые ингредиенты

500 гр. молодого картофеля;

цедра и сок 1 лимона;

1 столовая ложка оливкового масла;

200 гр. зеленой фасоли;

1 головка брокколи, разобранная на цветочки;

100 гр. козьего сыра (натертого);

20 гр. укропа, крупно порезанные листья;

2 столовые ложки поджаренных кедровых орехов;

Щепотка соли и черного свежемолотого перца;

Метод приготовления

Отварите картофель в течение 12-15 минут до готовности. Выньте шумовкой, дайте постоять и поместите в миску с маслом, лимонной цедрой и соком. Остудите.

Добавьте в кастрюлю с кипящей водой брокколи и фасоль и варите в течение 4 минут до мягкости. Слейте воду и охладите под холодной проточной водой.

Смешайте брокколи и фасоль с охлажденным картофелем, укропом и некоторыми приправами. Обсыпьте козьим сыром и кедровыми орешками.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции