Жареная белая рыба по-итальянски с черри и кедровыми орешками

Требуемые ингредиенты

4 куска филе белой рыбы с кожей;

1 столовая ложка оливкового масла;

500 гр. помидоров черри;

50 гр. маслин;

25 гр. кедровых орехов;

большая горсть свежих листьев базилика;

Щепотка соли и черного свежемолотого перца;

Метод приготовления

Разогреть духовку до 200C. 

Возьмите куски филе с кожей и приправьте солью и перцем. 

Нагрейте в кастрюле оливковое масло и обжаривайте филе кожей вниз в течение 2-3х минут. Переложите рыбу на противень, опять кожей вниз.

Разрежьте помидоры черри пополам и разложите вокруг филе. Нарежьте пополам оливки и разбросайте над помидорами, а затем посыпьте кедровыми орехами. Добавьте приправ.

Поместите противень в духовку и выпекайте 12-15 минут, пока рыба не станет мягкой. Выньте из духовки и обсыпьте помидоры листьями базилика.  Разложите по тарелкам, сбрызните небольшим количеством оливкового масла и подавайте.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции