Спагетти со шпинатом и с песто из грецкого ореха

Требуемые ингредиенты:

1 зубчик чеснока, раздавленный;

50 гр. грецких орехов, крупно порезанных;

небольшой пучок мяты, крупно порезанной;

небольшой пучок петрушки, крупно порезанной;

цедра и сок 1 лимона;

350 гр. спагетти;

50 гр. изюма;

100 гр. листьев молодого шпината;

Щепотка соли и черного свежемолотого перца;

Метод приготовления

Для приготовления песто - измельчите  в кухонном комбайне чеснок, грецкие орехи, зелень, лимонную цедру и сок с небольшим количеством приправ.

Отварите спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке, затем процедите, но зарезервируйте немного воды для дальнейшего. 

Верните спагетти в кастрюлю и перемешайте с песто, изюмом и шпинатом, добавив запасенную ранее воду. 

Подавайте, слегка сбрызнув оливковым маслом (по желанию).

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции