Пряная цветная капуста с нутом, травами и кедровыми орешками

Требуемые ингредиенты

1 большая головка цветной капусты, разделенная на соцветия (около 1 кг в общем);

2 зубчика чеснока, раздавленных;

2 чайные ложки измельченных листьев тмина;

2 чайные ложки семян тмина;

3 столовые ложки оливкового масла;

400 гр.  нута;

100 гр. кедровых орешков;

небольшой пучок зелени -  петрушка и укроп, листья порезанные;

Щепотка соли и черного свежемолотого перца;

Метод приготовления

Разогрейте духовку до 190C. 

Перемешайте цветную капусту, чеснок, специи, 2 столовые ложки оливкового масла и некоторые приправы в сотейнике, и готовьте их течение 30 минут.

Добавьте в сотейник нут, кедровые орешки и оставшееся масло, и готовьте еще в течение 10 мин. 

При сервировке блюда добавьте к нему зелень и  соус на ваш выбор.

Наш ассортимент фасованных орехов и сухофруктов можно увидеть тут: Каталог продукции